[1]
Ángela M. Cortés, F. . Blanco Garrido, A. . Abuchar Porras, F. A. . Simanca H, P. . Carreño Hernández, y P. . Carreño Hernández, «Modelo de costos ocultos en el sector gastronómico con base en NTC ISO 9001:2015», Aglala, vol. 11, n.º 2, pp. 249–267, mar. 2021.