Vol. 10 Núm. 2 (2019): Revista Aglala
Artículos Cientificos

Estrategias de mejoramiento a partir de la responsabilidad social y ambiental en los procesos de producción en la agroindustria arrocera del sur oriente del Tolima

Elizabeth Palma Cardoso
Instituto Tolimense de Formación Técnica Profesional
María Caycedo Riaño
Instituto Tolimense de Formación Técnica Profesional
Robert Alexander Guzmán
Instituto Tolimense de Formación Técnica Profesional
Orlando Varon Giraldo
Instituto Tolimense de Formación Técnica Profesional
Sandra Ruiz Conde
Instituto Tolimense de Formación Técnica Profesional
Publicado December 15, 2019
Palabras clave
  • Responsabilidad social,
  • percepción,
  • producción,
  • riesgos,
  • medio ambiente,
  • ruido,
  • partículas de polvo
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Cómo citar
[1]
Palma Cardoso, E., Caycedo Riaño, M., Guzmán, R.A., Varon Giraldo, O. y Ruiz Conde, S. 2019. Estrategias de mejoramiento a partir de la responsabilidad social y ambiental en los procesos de producción en la agroindustria arrocera del sur oriente del Tolima. Aglala. 10, 2 (dic. 2019), 38-59. DOI:https://doi.org/10.22519/22157360.1431.

Resumen

El presente artículo describe los resultados de la percepción de los molinos respecto a los riesgos existentes en su entorno y sobre todo en el ambiente, su responsabilidad en cuanto a lo ambiental y lo que están realizando para neutralizar los efectos que produce el ruido y las partículas de polvo que generan en el proceso de transformación de la materia prima como lo es el arroz Paddy, a partir de un estudio cualitativo, con el cual se abordó el tema fuera y dentro de los molinos, se planteó como objetivo: describir, analizar y comprender la percepción de los molinos de la zona agroindustrial del sur oriente del Tolima sobre su responsabilidad social y ambiental a partir de la identificación de las estrategias aplicadas a su proceso de producción. Como conclusiones se puede identificar el compromiso de protección al medio ambiente que han desarrollado las empresas agroindustriales arroceras del sur oriente del Tolima, incluyendo dentro de la planeación estratégica la Responsabilidad Social y Ambiental (RSA) para que los procesos de producción no afecten el medio ambiente, también reconocen las etapas en las cuales son más generadores de agentes contaminantes, conocen he implementan indicadores para medirlos. Presentan certificación ISO 14001, y hoy en día están en la búsqueda de todas las certificaciones asociadas a la responsabilidad social y ambiental que se requieren para dar cumplimiento a todo lo legalmente establecido.

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